英国邱园发布第一份《世界菌物状况报告》

 

https://stateoftheworldsfungi.org/

文章来源:中新网

据爱尔兰《新岛周报》报道,英国皇家植物园邱园(Kew Gardens)的科学家表示,真菌可能是人类打赢塑胶垃圾战的关键。邱园发表第一份《世界菌物状况报告》(State of the world’s fungi-2018)。报告指出,若是善加利用和开发真菌的天然特性,塑胶可在数周而不是数年内自然分解。

据报道,邱园和来自18个国家、100多名科学家组成的团队共同完成了该报告,展示不同的生物如何分解塑胶,清理放射性物质,甚至加快生质柴油的生产。

11日,高级科学家利奇邱园说:“这真的令人激动,因为众所周知塑料污染是一个如此巨大的环境挑战。若真菌分解可以成为可行的解决方案,那就太棒了。我们正处于研究的早期阶段,但我希望在5到10年内见到真菌‘吃掉’塑胶的好处。”

报道称,该报告还试图提高真菌的形象,指出它在啤酒(酵母)、青霉素、洗衣粉和奶酪中的重要性。至于真菌最为人所知的类型——蘑菇,全球的人都食用,其食用品种市场价值可达到325亿英镑。

为了找出哪些是真的灭绝的物种,哪些物种只是由于缺乏调查和记录而不被公众所熟知,英国皇家植物园邱园还开展了一项"寻找真菌"公众科学项目。该活动敦促英国公众帮助识别和记录不同真菌的品种,来增加已记录的1200种中保护评估。据信目前有约93%的真菌不为科学所知,估计物种的数量近300万,是已经种植数量的6倍。

高级真菌学家埃斯特尔•格雅说:“我们必须要改变我们对真菌以往的认识,但是我们对真菌的了解还是少之又少。我们想知道究竟哪些生态系统受到了何种威胁,从哪个方面着手寻找那些已经被认知的真菌品种?然而对此我们了解到的信息真的很少。”
报告链接:https://stateoftheworldsfungi.org/

颜色反应在大型真菌鉴中的应用

来源:http://mushroomexpert.com/macrochemicals.html

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KOH on Hapalopilus nidulans(彩孔菌 )

在大型真菌的鉴别过程中,使用特定的化学试剂对样本的表面、菌肉及孢子进行测试,会呈现出某些特殊的颜色反应,很容易将一些难以用肉眼区的种快速分开。

此种区分大型真菌方法比较简便,但应比较注意试验反应的时间与结论的准确性。

如时间,为了保证结果准确可靠,应尽量在较短的时间内对新鲜的菌株进行测试,最好不要超1h。可在实际采集过程中,即我们的包包里带着试剂,也不可能对每一个菌株随采随测。

试验结论的准确性不仅受到了测试时间的限制,更多的是受到了人为因素的干扰。本文的原作者以一个牛肝菌鉴别的例子做了探讨。理论上最好的测试方法是用文中提到的三种试剂在同种牛肝菌的菌盖、菌肉和菌孔三个部位进行测试,记录9种测试结果,如此结论才能比较准确。而现实的文献中经常是仅记录了某一种试剂在某一个部位的颜色反应,导致不同的文献资料间存在着较大的出入,或彼此间无可比性,让读文献的人感觉到这些方法简直没法看。甚至有些大牛之间对彼此的试验结论都会持有怀疑态度。经常是一位学术上的牛人认为另一个牛人的结论是无效的,因为他并没有使用新鲜的子实体!!!所以呢,在用以下面的方法鉴别时,结论只能做参考,不能当成万金油!

试剂1:NH4OH,或家用氨水

适用类群:主要用于牛肝菌类( Boletes)的鉴别;

测试部位:新鲜牛肝菌的菌盖,菌柄,菌肉,菌孔;

经验&问题:某些种,会瞬间呈现出一种颜色后再转变成另一种永久的颜色。如Boletus illudens 会先成蓝绿色再成浅灰色。另外一些种只会固定地呈现出一种颜色,如Boletus separans

试剂2:KOH3%-5%的水溶液(文章比较多用的浓度是4%)

适用类群:牛肝菌类、多孔菌类和伞菌类;

测试部位:牛肝菌类可以滴在新鲜的菌盖,菌柄,菌肉,菌孔上;多孔菌类可以滴在新鲜的菌肉和菌孔表面;伞菌类可滴在菌盖表面。

经验&问题:蘑菇类(Agaricus)或鹅膏类(Amanita)的颜色经常变黄;红菇类(Russula)和乳菇类(Lactarius)经常出现品红(magenta)或橄榄绿(olive);很多的伞菌出现深红或者黑色反应;多孔菌类中的黑色反应在鉴别中比较有用;牛肝菌类中会有各种的颜色反应;无色或阴性反应也要记录为一种重要的反应特征。

 

试剂3:FeSO410%的水溶液

适用类群:主要用于牛肝菌类(Boletes)和红菇类(Russulas)的鉴别;

测试部位:牛肝菌类同上;红菇类滴在菌柄表面;

经验&问题:北美东部的鸡油菌(Chanterelles)中仅有 (Cantharellus appalachiensis 会对FeSO4水溶液产生较明确且易分辨的颜色反应。网盖红褶伞( Rhodotus palmatus)在使用FeSO4会呈现出显著的绿色反应。

氨水,KOH和FeSO4对羊肚菌(Morel)的鉴别没有什么效果。

其它更多的颜色反应还有待多次验证。

试剂4:梅尔泽试剂,Melzer’s Reagent

此试剂在大型真菌的鉴别中比较常用的,结果也比较稳定,具体请看这里。

注:鸡油菌的试验报告点这里。作者使用FeSO4对北美东部伊利诺斯、 印第安那、肯塔基三个州内的四种鸡油菌Cantharellus appalachiensis, C. cibarius, C. cinnabarinusC. lateritius进行了颜色反应测试。采集地点分散在不同的州,测试分别在三个不同的月份里完成,而且从样品采到测试,有3至8个小时不等的时间间隔,结果用作者的原话来说:不算科学。测试结果如下:C. appalachiensis 在菌肉和子实层两个部位均呈现出红色反应;C. cibarius, C. lateritius两个种在菌肉上呈现出雪青色(pinkish gray)或灰色,在子实层则是深灰色(dark gray);C. cinnabarinus 在两个部位则出现了阴性反应或很淡的浅灰色(very pale grayish)。

蘑菇圏的形成机理

蘑菇圏的形成机理

蘑菇圈,又称仙人环,英文为Fairy ring,传说认为蘑菇仙人在草地上围成一圈,狂欢跳舞,沿着仙人们舞蹈的足迹便生长出了蘑菇。

Fairies of the Meadow · Nils Blommer · 1850 

实际上蘑菇圈是蘑菇子实体在草原、林地上呈圈带状生长的生态现象。它除了常见的圆形外,还有会因受到地形、土质、植物、水分等因素的影响而呈现出半圆形、马蹄形或弧形。不同的蘑菇圈生长速度不同,每年生长7.6-48cm,其大小可由几米到几百米,最大的马勃圈甚至达400m,年龄久的可达600年。自然中可以形成蘑菇圈的真菌有20多属,60多种。

形成机理

蘑菇圈的形成是真菌菌丝在土壤中辐射状生长导致的。最初也许是一个小或一小圈蘑菇,当蘑菇成熟时,孢子们从辐射状的菌褶上弹射到地面呈近圆形分布,当环境条件适宜,孢子们萌发形成菌丝,并向四周各个方向延伸生长。随着时间的推移,中心区域的菌丝因营养的减少逐渐衰老死亡,而外延的菌丝因可以接触到更多的有机质而继续生长,当环境条件适宜时,菌丝就会形成可见的子实体,并出现圆形的蘑菇圈。

形态分类

根据蘑菇圈对植物的影响,Shantzt和Piemeisel两人将蘑菇圈分成了3个类型。

(1)对植物生长产生破坏的蘑菇圈,此类蘑菇圈会形成如下三种草环:

圈内绿草环,菌丝体消亡环带。土壤中的有机质经过菌丝的分解作用形成无机质,并增加了土壤固氮的能力,促进了植物根系微生物的活动并改良了土壤结构,再加上菌丝体死亡又释放了大量的速效养分,植物便茂盛生长。

枯草环,菌丝体生长环带。地下的菌丝正在分解利用土壤的营养成分迅速生长,密集的菌将丝土壤中的空间充满,持水少,土壤干燥缺水,部分真菌(如硬柄小皮伞)还可分泌有毒代谢物抑制植物生长。所以枯草环上的植物矮小,稀疏、叶色变黄,甚至枯死而形成裸地。

圈外绿草环,子实体发生带。此处真菌生产主要集中在地上的子实体,菌丝对土壤的空间的填充作用减少,但仍然的部分的作用,部分菌丝老化释放了养分供植物生长,所以圈外绿草环较圈内绿草环窄,植物较圈内绿草环矮些,但比正常的草区要繁茂。

(2)蘑菇圈的生长对植物生长只产生促进作用

该类型的蘑菇圈中只有一个绿草环带而没有枯草环。

(3)蘑菇圈的生长对植物生长无影响

更多关于蘑菇圈对植物和土壤生态系统的影响请详读下面的参考文献。

主要参考文献:

宋超,图力古尔.蘑菇圈的形成机理及其生态学意义.中国食用菌,2007,26(6):9-13